Χρυσή Τρομπέτα 

Ποικιλιακός λευκός ξηρός οίνος

Ποικιλιακή σύνθεση: Πρεκνάδι 70% – Μαλαγουζιά 30%

Παραγωγή: 2000 φιάλες

Περιοχή – αμπελοτόπι: Το πρεκνάδι προέρχεται από την αμπελουργική ζώνη της Νάουσας, ενώ η Μαλαγουζιά από την περιοχή της Ελασσόνας.

Οινοποίηση: Αυστηρή επιλογή των σταφυλιών στον αμπελώνα καθώς ποιοτική διαλογή κατά την παραλαβή των σταφυλιών στο οινοποιείο. Κατά την λευκή  οινοποίηση εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση  και στην συνέχεια ελεγχόμενη θερμοκρασιακά αλκοολική ζύμωση στους 15 – 17 οC.  Μετά  το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης ανάδευση των  λεπτών οινολάσπων για διάστημα 3 μήνων.

Γευστική δοκιμή: Αχνοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγιες. Αρώµατα εσπεριδοειδών, εξωτικών φρούτων και  άνθους λεμονιάς. Το στόμα γεμάτο, λιπαρό, δροσερό, απόλυτα ισορροπημένο με την οξύτητα καταλήγει σε μια εκρηκτική επίγευση. 

Χαρακτηριστικά:

Αλκοολικός τίτλος: 12,5 %vol

Ολική οξύτητα: 5,5 g/L

pH: 3,17

Αν. Σάκχαρα: 1,4 g/L

Γευστική αρμονία: Πίνεται δροσερό στους 10-12 oC, και συνοδεύει αρμονικά ριζότο με θαλασσινά ή συναγρίδα στην σχάρα, καρμπονάρες καθώς και δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες.

ηλεκτρονικη παραγγελια
Χρυσή Τρομπέτα Πρεκνάδι Μαλαγουζιά λευκός ξηρός οίνος

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

ΧΡΥΣΗ ΤΡΟΜΠΕΤΑ

ΠΟΡΦΥΡΑ ΡΑΨΩΔΙΑ

45